Dag 18

Gårdagens middag - dagens frukost!



Älskar kålpudding, så jag åt den gärna till frukost idag

 

Recept Paleo kålpudding:

 

                                  1 kg vitkål, strimlad/hyvlad

 

                                   1,5 kg köttfärs (fick tag på krav och ekologisk till extra pris :))

                                   1tsk salt

                                   1 tsk Kockens köttfärskrydda

                                    Svart peppar ( jag tog ca 15 drag på kvarnen)

 

                                2 msk buljong ( jag använder Biofoods utan jäst och socker)

                                   8 dl vatten                                 

                                   Kokosfett att steka vitkål i och smörja formen med.

 

 

Bryn den strimlade vitkålen i omgångar och lägg ca 1/3 i botten på den smorda ugnsformen

 

 

Blanda köttfärs, salt och kryddor samt resterande av den brynta vitkålen.

Lös upp buljongen i 8 dl vatten och blanda ner i köttfärsen.

Lägg allt i den smorda formen och grädda mitt i ugnen 175 grader i ca 50-60 min.

Säger bara MUMS!!