Renfile med stekta morötter ,palsternackor och grön sparris serveras med trattkantarell sås.
Och hur gjorde jag kantarellsåsen?! Jo, jag fuskade. ..
Fräs kantareller i kokosfett, häll på 2 dl kokosmjölk (santa marias extra cremy ) och 2 msk tratt kantarell fond (inte paleo precis. .) Låt koka ihop i några minuter.
Och med ett glas vin till så blev det super;) fusk på hög nivå!! Iaf under paleo 30 dagar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar